Mochila escolar japonesa

Oi gente!

Alguém já imaginou que uma mochila escolar poderia ter outras funções e ainda ser muito, mas muito cara?

Pois é, aqui no Japão é assim...

As crianças não podem simplesmente usar o modelo que desejarem, num só ombro ou levarem o material na mão. Aqui tem regras severas em relação a isso.

Tem que usar o modelo padronizado e pronto! E ninguém discute, porque faz parte da cultura há muitos anos, e além disso eles consideram um item importante de segurança.

Como vocês podem observar nas fotos, elas são de um couro duro, e grandes, cobrindo toda a coluna, desde a região dos ombros. O objetivo é que as crianças consigam carregar sem prejudicar a coluna e que a mochila proteja a criança em caso de acidentes. Por exemplo, se a criança sofrer um atropelamento (já que elas vão a pé para escola e sozinhas) a mochila tem a função de proteger.

Por isso deve ser tão cara.

Existem malas de vários preços e marcas, inclusive marca de grife.

Pelo que pude verificar, o preço médio é de 30.000 ienes (cerca de R$ 1.350,00!). Mas vejam as fotos, na placa, com desconto estão vendendo por 45.000 ienes,  preta (média de R$1.980,00). Puderam ver que o preço é muito salgado, mas essa mochila é resistente e dura vários anos, às vezes toda a vida escolar. E ainda muitas famílias passam para vários irmãos.
Só para terem uma ideia de relação dos valores, com 40.000 ienes dá para comprar um ipad ou 2 bolsas da coach (risos)... 

 A tradição antiga é que os avós presenteavam os netos com a mala, desejando boa sorte nos estudos. Ainda hoje alguns oferecem, mas não é regra.

Interessante, não é?

Beijinhos

Fabi

FELIZ NATAL!!! / Natal no Japão

Desejo para todos um FELIZ NATAL! Com muito amor, luz, compreensão, alegria, esperança, enfim... tudo de maravilhoso! 

Que o ESPÍRITO NATALINO possa permanecer em nossos corações durante todos os dias do ano! Que o amor, a compreensão, o perdão, a inocência e a alegria estejam presentes em toda nossa vida! 

E para não fugir do assunto geral do blog, nada melhor que eu contar um pouquinho do Natal do Japão e suas tradições.

Para começar, o Natal por aqui não tem "clima de Natal", se é que vocês me entendem. No Brasil, é uma época tão gostosa, quando vai chegando fim de Novembro, todos já correm para comprar presentes, preparar a ceia, organizar tudo com a família e amigos. Montamos árvores de Natal e presépios, colocamos luzes nas casas e apartamentos, e mesmo que seja um pouquinho. Já tem aquele calor e clima de férias.

A população japonesa é principalmente Xintoísta e Budista, e não Cristã, como no Brasil. Dessa forma, o Natal não tem o mesmo significado como para nós, brasileiros. Eles não comemoram o nascimento de Jesus.

O Natal começou a ser comemorado por aqui a partir da década de 1980, com a introdução do conceito natalino pelo comércio (assim como o Halloween).

As pessoas trabalham normalmente, tanto no dia 24 quanto dia 25. O comércio e restaurantes não fecham, afinal não é um feriado nacional. 

Há alguns anos, o "espírito Natalino" começou a se desenvolver por aqui, não como os cristãos, claro, mas comemorando em jantares com a família e fazendo trocas de presentes. E não necessariamente o jantar precisa ser no dia 24, às vezes é no fim de semana, já que como eu comentei, eles trabalham normalmente.

O Natal no Japão também virou um dia especial para os casais. Seria como um segundo dia dos namorados. É a data em que eles fazem mais pedidos de casamento. Segundo eles, o Natal é uma data muito romântica.

Outra tradição é comer frango do restaurante KFC (Kentucky Fried Chicken). O estabelecimento recebe encomendas dos baldes de frango com 2 meses de antecedência. E para quem deixar para comprar no dia, deve enfrentar muitos e muitos metros de fila. 

O restaurante tem lucros de 20% da receita anual no dia de Natal e véspera, tão grande é a procura. 

Eles também costumam comemorar a festa com bolo. E além de deliciosos são caprichosamente decorados! Abusam dos morangos... humm.

Christmas cake = bolo de Natal

Além de sentir falta de estar no Brasil nessa época do ano, partilhar essa festa com a família, sinto falta do Papai Noel. Queria muito poder levar meu filho para tirar foto com ele. Muitos japoneses vão ao KFC também para tirar foto com o boneco velhinho, mas nada a ver, né, nem se compara.

Muitas cidades fazem lindas decorações no centro, principalmente Tókio.

Tudo lindo, maravilhoso e caprichado! 

E mesmo estando tão longe de casa, nós e alguns amigos brasileiros conseguimos fazer uma ceia bem brasileira e tradicional! 

Mais uma vez, desejo um Natal maravilhoso para cada leitor e toda a família!

Beijinhos

Fabi 

Mochi de morango

Agora começou a temporada dos morangos, e com ela, meu doce japonês preferido. O mochi de morango. Se fala moti.

Para quem não sabe, o mochi é um bolinho de arroz glutinoso moído em pasta e depois moldado.

Quando provei o mochi pela primeira vez, achei bem diferente, afinal, eu estava acostumada com os doces muito doce do Brasil. O mais estranho e o que eu não gosto muito é o doce de feijão. Apesar de parecer chocolate, não é. É feijão doce mesmo. Não é ruim mas eu não gosto da casquinha do feijão.

Tem alguns mochis sem feijão, são deliciosos, mas acho mais difícil de encontrar, só achei no inverno passado.

Se tiver oportunidade, prove, no Brasil eles vendem o mochi, pelo menos em São Paulo. E se você estiver no Japão, aproveite a época dos morangos!

Beijinhos

Fabi

Tirando os sapatos no hospital

Oi oi oi!

Só passei para mostrar essas fotos do hospital em que fui esta semana. É tão impecavelmente limpo que temos que trocar os nossos sapatos na entrada e usar uns chinelos fornecidos pelo hospital.

Beijos, 

Fabi

Por que os japoneses usam máscaras de hospital nas ruas?

Bom, não só nas ruas, os japoneses usam máscaras em todos os lugares: escolas, trens, shoppings, supermercados, em casa, etc.

Antes de vir morar no Japão eu imaginava que era algo como uma hipocondria coletiva. Via nas reportagens desde bebês até idosos e executivos com a bendita máscara.

Bastaram alguns meses para eu compreender melhor a cultura nipônica e verificar que eles não usam máscaras para se protegerem de doenças, e sim para não transmitirem doenças. Pelo menos na maioria dos casos.

Aqui a preocupação com o próximo e a educação é tão grande que eles se "prejudicam" para evitar que outras pessoas sejam contaminadas com a doença deles. Por isso eu digo que todo mundo deveria morar aqui para aprender umas lições de cidadania.

Mas não é só por isso que eles usam as máscaras, não. 

• Há pessoas que tem uma alergia a um pólen que dá em grande quantidade na primavera, no Japão é chamado de kafunsho, no Brasil febre do feno. A máscara ajuda a evitar a alergia. 
• E também quando estão doentes ou em tratamento, usam para evitar ficar ainda mais doentes.
• Alguns adolescentes acham fofo, kawaii, e usam para fazer charme. Tem máscaras coloridas, com bichinhos...

• Outras pessoas usam para esconder imperfeições na boca e dentes.
• Alguns artistas usam para evitar o reconhecimento.
• Mas sem dúvida, o mais comum e o indicado é que a pessoa use quando está doente, assim evita a transmissão. Faz parte da regra social e boa etiqueta.

Seria bom se essa moda também pegasse no Brasil, teríamos menos propagação de vírus, com certeza (nem que as pessoas usassem apenas em locais fechados, já ajudaria).

Pensei em falar sobre esse assunto aqui porque essa semana infelizmente estou mal, peguei uma virose, que é parecida com o rotavírus do Brasil (ichou kazei, em japonês, apelidado pelos brasileiros por gripe da barriga), horrível, ninguém merece! Mas, enfim, como é transmissível, a primeira coisa que fiz foi ir ao supermercado e comprar a máscara, para evitar que meu filho e meu marido pegassem. Não só eles, mas como aqui faz parte da cultura, como eu chegaria no hospital sabendo que eu estava doente com virose sem máscara? Falaria com médicos, funcionários e ainda tinham outros pacientes lá. Realmente eu não me sentiria bem. Se eu posso evitar passar a doença que já está em surto nesse inverno, por que não? Vivendo e aprendendo... rsrs

Beijinho

Fabi

Receitas de doces Natalinos portugueses

Oi gente!!

No post anterior, eu falei um pouquinho sobre os doces natalinos de Portugal. E uma amiga, a Cláudia, sugeriu que eu colocasse algumas receitas aqui no blog. Gostei da ideia! Valeu, Clau!

E por falar em sobremesa, ano passado minha amiga Sandra, que é portuguesa, fez um doce chamado "cagalhoto" para o Natal. O nome é engraçado, e o sabor é muito bom!
Este doce não estava na minha lista do post anterior porque, segundo ela, é uma sobremesa de família, não costumam vender em padarias e mercados.
Gentilmente, ela fez o doce para nos mandar a foto (e nos deixar com água na boca! rs). 

RECEITA DE CAGALHOTOS

Ingredientes:

1 ovo

3 c. sopa de açúcar

2 c. sopa de óleo

1 c. sopa de vinagre

1 pitada de sal q. b. (que baste)

1 c. café de fermento

Farinha de trigo (acrescentar até a massa "desgrudar" das mãos)

canela em pó e açúcar para polvilhar.

(receita para poucos bolinhos, se quiser mais, dobre ou triplique a receita)

Modo de fazer:

Misturar e mexer todos os ingredientes em uma tigela. Mas, acrescente a farinha aos poucos, até desgrudar das mãos.

Deixe a massa descansar por 30 minutos.

Faça bolinhos como na foto abaixo e frite em óleo quente.

Depois de fritos, passe por açúcar e canela.

Estão prontos! 

Obrigada, Sandra!!! Adoramos! Beijinhos.

SONHOS DE NATAL

125 ml de água
125 ml de leite
50 g de margarina
Uma casca de limão (o limão em Portugal é o nosso limão siciliano, aquele amarelo - o verde eles chamam de lima)
Uma pitada de sal
150g de farinha de trigo
4 ovos
Óleo para fritar

Açúcar q.b. (= que baste, à vontade)
Canela em pó q.b

Rendimento: 20 sonhos

Modo de fazer:

1. Num tacho, leve ao lume a água, o leite, a casca de limão, a pitada de sal e a margarina. Deixe ferver.
Logo que comece a ferver, junte a farinha de uma só vez e mexa muito bem até formar uma bola que descole do fundo do tacho.
Depois da bola de massa formada, coloque numa tigela, retire a casca de limão e deixe arrefecer um pouco.

2. Junte os ovos um a um e mexa muito bem com a colher de pau entre cada adição. 

Mexa até a massa ficar homogênea.

3. Com a ajuda de duas colheres, faça bolas de massa, não muito grandes pois o seu volume irá triplicar.

Frite em óleo quente, mantendo sempre o lume brando.

Pique os sonhos de vez em quando com um garfo ou palito.

Deixe fritar até triplicarem de tamanho e ficarem loirinhos.

Depois de fritos, retire-os para um prato com papel absorvente.

4. Entretanto misture o açúcar com a canela a gosto.

Depois de fritos passe os sonhos pela mistura do açúcar e canela e coloque-os num prato de bolo.

Assistam o vídeo, está simples e muito bem explicado:

RABANADAS À PORTUGUESA - COM VINHO

Ingredientes:

Óleo para fritar
2 x. de vinho tinto seco
3 ovos ligeiramente batidos com um garfo
5 pães amanhecidos cortados em fatias
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo:

1. Aqueça o óleo.
2. Disponha o vinho tinto e os ovos ligeiramente batidos em recipientes rasos separadamente.
3. Corte as fatias de pão e em seguida, passe-as primeiramente no vinho tinto e em seguida nos ovos.
4. Frite-as no óleo já quente até que estejam bem douradas dos dois lados.
5. Retire-as com a ajuda de uma escumadeira e disponha-as sobre papel toalha para secarem.
6. Misture o açúcar e canela em um recipiente pequeno, e despeje sobre as rabanadas.
7. Sirva.


FILHÓS DE ABÓBORA 

Ingredientes:

1500g de abóbora
3 ovos
Raspas de 3 laranjas 
100g de açúcar
10g de fermento de padeiro
600g de farinha
200ml de sumo de laranja
50ml de aguardente
Sal q.b.
Açúcar e canela para polvilhar
Óleo para fritar.

Modo de fazer:

1. Numa panela com água, tempere com sal e coloque a abóbora a cozer durante 30 minutos até ficar muito bem cozida.

Coloque a abóbora num escorredor com um pano e deixe escorrer de um dia para o outro.

2. No dia seguinte, dissolva o fermento no sumo de laranja.

Coloque a abóbora numa tigela e desfaça numa batedeira.

Enquanto bate, junte a raspa de laranja, o sumo de laranja com o fermento, a aguardente, uma pitada de sal, o açúcar, os ovos um a um e a farinha.

Amasse muito bem.

Se a massa estiver muito mole, acrescente um pouco mais de farinha.

Tape a tigela com um pano e deixe repousar em local morno durante 2 horas.

Se a massa estiver muito mole, junte mais farinha e envolva bem.

A massa deverá ficar arrendada.

3. Frite colheradas de massa em óleo quente.

Coloque as filhós num prato com papel absorvente.

4. Num prato, misture o açúcar com a canela.

Polvilhe as filhós com a mistura e coloque-as num prato de servir.

Vejam o vídeo:

Quem quiser outras receitas, pode pesquisar no site recomendado pela Sandra, o Sabor Intenso, com receitas portuguesas. (www.saborintenso.com)

E se fizer, deixe seu comentário e conte se ficou bom! Eu vou fazer sonhos, cagalhotos e rabanadas. Eu já fiz os cagalhotos antes, é gostoso!

Beijinhos e até a próxima!

Fabi

Doces Natalinos de Portugal

Olá pessoal!!

O Natal está chegando e hoje eu queria falar um pouquinho dos doces e bolos tradicionais em Portugal nessa época do ano. Um período de família reunida, muita esperança, férias,  guloseimas e quilos a mais!

Já começo dizendo que muita gente vai ficar com água na boca. Mas faz parte... hehe

Apesar de Portugal ser um país pequeno, a variedade da gastronomia é imensa e maravilhosa. Os doces e sobremesas não poderiam ser diferentes.

Esses doces que eu listei são os mais conhecidos para mim. Mas sei que todas as cidades tem seus bolos e doces típicos.

A variedade é grande, a mesa das sobremesas é farta. As encomendas nas padarias começam  já em Novembro! Aqui estão só alguns deles...

• BOLO REI

Muito consumido na altura do Natal até o Dia de Reis (06 de Janeiro). É um bolo de massa branca e fofa, com frutos secos e cristalizados, além da característica fava. Lembra uma coroa (alusão aos reis magos). Antigamente, colocavam um brinde de metal e a pessoa que ganhasse a fatia com ele teria direito a fazer um pedido. Porém, por medida de segurança, isso foi proibido pela União Europeia. 

É delicioso! 

• SONHOS DE NATAL

Não tem nada a ver com o sonho da padaria do Brasil, mas é delicioso! A primeira vez que vi na padaria e pedi fiquei decepcionada, claro, mas depois que comi achei muito bom!

Parece até um bolinho de chuva, mas é mais leve, mais aerado. Mas a massa também é frita. Tem o simples e o de abóbora. As padarias começam a vender em Novembro, combina muito com um café ou o famoso galão (café com leite). No dia de Natal as pessoas compram de quilos para sua ceia. Não precisa comer tudo na hora como o bolinho de chuva, fica bom depois também, já frio.

• RABANADA

Tradicional, como no Brasil, mas já ouvi que muitas pessoas em Portugal molham o pão no vinho antes de fritar. Eles também fazem uma calda deliciosa. 

Agora preparem-se para os nomes engraçados e diferentes:

• FILHÓ DE NATAL

Um doce feito com farinha e ovos, raspas de laranja e por vezes abóbora. Frito em azeite e depois de pronto polvilha-se açúcar e canela.

• COSCORÕES

Muito parecido com o filhó. Pelo que vi a receita é praticamente a mesma. Mas o sabor nem tanto. A massa do filhó é mais fofa, enquanto do coscorão é mais estaladiça. Parece quando fritamos a massa do pastel de feita sem recheio (do Brasil).

Depois de pronto, passam na canela e açúcar.

• LAMPREIA

O doce leva esse nome por causa do formato de peixe. É montado com placas de gemas cozidas em caldas. Tem recheio de amêndoas.

Sinceramente, não me cativou nem um pouco. Para quem gosta de doces com gema de ovos, é um prato cheio! Só de curiosidade, verifiquei uma receita, e leva 48 gemas. Sério!

• TRONCO DE NATAL

Espécie de rocambole, mas com a decoração de um tronco. Além de bonito é muito gostoso!

Já estão fazendo no Brasil.

• AZEVIAS

Um doce frito, com recheio de grão com amêndoas. Neste caso, o grão eles se referem a feijão branco (viram, não é só no Japão que fazem doce de feijão!).

• BROA CASTELAR

Broa pequena feita à base de batata doce. Tradicional no Natal, mas vende-se o ano todo.

Então já sabem, se estiverem em Portugal, aproveitem para provar um pouquinho de tudo, afinal, a maioria é só nessa época do ano. E se você tem planos de viajar para lá, coloque esses doces na sua lista! Vale a pena!

Fica a dica de uma padaria muito boa que faz todos esses bolos e muito mais! Fica em Benfica, Lisboa.

Padaria São Tiago - Rua João Ortigão Ramos, nº 13 A-B. Tel. 21 716 4538

Eu recomendo e indico porque é bom! E se realmente forem, deixem um beijinho para meus amigos de lá! rs

Beijos e até a próxima!!

Fabiana

Korankei Park

Olá, olá!!

Aqui na terra no sol nascente o calor já deu espaço para o frio. Ui! Bota frio nisso! E ainda estamos no começo de Dezembro... 

Para clicar o último suspiro da beleza do outono e do koyo, a mudança das cores das folhas, fomos a um parque, que é em uma montanha chamanda Korankei, em Toyota, Aichi. É uma das maiores belezas que já vi!

De longe, olhamos para cima (temos que subir muito, como uma serra) e parece que o topo da montanha está em chamas. Já que as árvores são iluminadas e tem as folhas em tons vermelhos, alaranjados e amarelos.

Lindo, maravilhoso, espetacular...!!! Não tenho palavras.

Tem também um pequeno comércio e comidas típicas.

As luzes no parque são brancas, e não coloridas, como algumas pessoas me perguntaram. Coloridas são as folhas das 4.000 árvores do Korankei park.

Essas luzes especiais ficam ligadas durante o mês de Novembro e início de Dezembro das 17h às 21h.


Sem dúvida é um passeio inesquecível! Espero que tenham gostado das fotos.

Fui a noite, mas a visita durante o dia também é linda.

Até a próxima!

Fabiana